15. März 2020
Antipasti mit selbstgesprossten Mungobohnen
Wie alle Sprossen sind Mungobohnenkeimlinge sehr vitalstoffreich und sind als Eiweißlieferant sättigend. Die anspruchslosen Sprossen...
3. Jan. 2020
Posteleinsalat
Posteleinsalat oder Portulak, ist ein Wintersalat und eine Nährstoffbombe. Er ist mild im Geschmack, mit Alfalfasprossen und Granatapfel...
19. Sept. 2019
Kohlrabi-Apfelspirellis mit marinierten Champignons
Zubereitung : Kohlrabi und Apfel in einem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden, mit einer Zitronen-Ingwer-Knoblauchmarinade...
30. Aug. 2019
Gazpacho
Für die letzten heiße Tage eine super Erfrischung. Eine erfrischende kalte Gemüsesuppe. Zutaten : ca. 500 g Tomaten, gehäutet 1 rote...
14. Mai 2018
Thai - Gurkensalat
Jetzt bei den sommerlichen Temperaturen schmeckt dieser Gurkensalat sehr erfrischend. Zutaten: 1 Gurke mit dem Spiralschneider in...
16. Dez. 2017
Rote Beete Ravioli
Rote Beete, oder auch rote Rübe genannt ist ein wahrer Mineral-und Vitaminlieferant. Aufgrund ihres hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und...
7. Aug. 2017
Erfrischende Gurkenröllchen mit Sonnenblumen-Creme
Zutaten: Gurke 150g Sonnenblumenkerne über Nacht eingeweicht und abgespült 30ml Olivenöl 2 EL Zitronensaft ½ TL Salz, 1 Knoblauchzehe 1/8...