- 15. März 2020
Antipasti mit selbstgesprossten Mungobohnen
Wie alle Sprossen sind Mungobohnenkeimlinge sehr vitalstoffreich und sind als Eiweißlieferant sättigend. Die anspruchslosen Sprossen...
- 3. Jan. 2020
Posteleinsalat
Posteleinsalat oder Portulak, ist ein Wintersalat und eine Nährstoffbombe. Er ist mild im Geschmack, mit Alfalfasprossen und Granatapfel...
- 19. Sept. 2019
Kohlrabi-Apfelspirellis mit marinierten Champignons
Zubereitung : Kohlrabi und Apfel in einem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden, mit einer Zitronen-Ingwer-Knoblauchmarinade...
- 30. Aug. 2019
Gazpacho
Für die letzten heiße Tage eine super Erfrischung. Eine erfrischende kalte Gemüsesuppe. Zutaten : ca. 500 g Tomaten, gehäutet 1 rote...
- 14. Mai 2018
Thai - Gurkensalat
Jetzt bei den sommerlichen Temperaturen schmeckt dieser Gurkensalat sehr erfrischend. Zutaten: 1 Gurke mit dem Spiralschneider in...
- 16. Dez. 2017
Rote Beete Ravioli
Rote Beete, oder auch rote Rübe genannt ist ein wahrer Mineral-und Vitaminlieferant. Aufgrund ihres hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und...
- 7. Aug. 2017
Erfrischende Gurkenröllchen mit Sonnenblumen-Creme
Zutaten: Gurke 150g Sonnenblumenkerne über Nacht eingeweicht und abgespült 30ml Olivenöl 2 EL Zitronensaft ½ TL Salz, 1 Knoblauchzehe 1/8...