Pflanzliches Antibiotikum

Jetzt kommen wieder die nassen Tage, wo wir schnell eine Erkältung bekommen können. Schütze dich, in dem du hiermit dein Immunsystem stärken kannst.

Zutaten:

500 ml Bio- Apfelessig trüb

1/4 Tasse Knoblauch klein geschnitten

1/4 Tasse Zwiebeln fein gehackt

1/4 Tasse geriebener Ingwer

2 frische Peperoni( ersatzweise 1TL Chilipulver)

2 EL geriebener Meerettich

2 EL gemahlener Kurkuma

2 EL Honig

Alle Zutaten bis auf den Essig in eine Schüssel geben und gut durchmischen.

Die Mischung in ein Glas geben und mit Apfelessig auffüllen.

Das Glas verschlossen 2 Wochen an einem kühlem Ort stellen und ab und zu mindestens 1 mal am Tag schütteln.

Die Wirkstoffe von Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, etc. gehen in dieser Zeit in den Essig über.

Nach 2 Wochen den Mix durch ein Sieb geben. Die Flüssigkeit in eine Flasche geben. Der übrig gebliebene Kräutermix In ein Glas füllen mit Öl übergießen (damit es nicht schimmelt) und zum würzen von Speisen verwenden.

Die Flüssigkeit ist nun dein natürliches Antibiotikum. Du kannst es so täglich als Schnaps trinken oder aber auch in Salaten als Dressing benutzen.

Gute Gesundheit!