Schokoeis

Bei den heissen Tagen habe ich mir eine leckere Abkühlung gegönnt.

Zutaten:

2-3 Bananen geschält , in Scheiben geschnitten und eingefroren.

1-2 Espresso (für Kinder Schokoladengetränk nehmen)

2 EL Kakaopulver

1 Dattel

Bananen sind besonders gut geeignet, wenn die Schale langsam schwarz wird. Dann haben sie eine gute Süße.

Zubereitung:

Ich benutze für das Mixen des Eis einen Hochleistungsmixer.

Espresso abkühlen lassen, die Dattel darin einweichen. Nun die Zutaten in einen Mixer geben. Dazu den Kakao und die gefrorenen Bananenscheiben dazu geben. Mit dem Stampfer bei niedriger Umdrehung mixen, bis alle Zutaten gleichmäßig gemixt sind.

Danach in 2-3 Gläser füllen und mit Kakaonibs und Hanfsamen dekorieren.

Einfach lecker, sehr erfrischend