Mandel-Cranberry- Müsliriegel

Zutaten:

150 g Haferflocken

80-100 g Datteln (ca. 10-13 St), in Wasser einweichen

100 g Mandelmus

1 Tl Zimt

Eine Prise Vanille

70 g Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne

50 g gehackte Mandeln

50 g getrocknete Cranberries

50 ml Mandelmilch

2 TL Chiasamen

2 Tl Hanfsamen

2 Tl Kakaonibs

2 EL Kokosöl

Prise Salz

Zubereitung

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, Datteln einweichen, mit Mandelmus und 50 ml Wasser mixen. Alle Zutaten zusammenmischen, Kokosöl dazu, auf ein Backblech verteilen und bei 160 Grad ca. 15-20 Minuten backen, danach In Stücke schneiden.

Diese Müsliriegel geben uns bei unseren sportlichen Aktivitäten und Ausflügen einen Energieschub.

Pflanzliche Bestandteile für einen gesunden Körper

Die Datteln versorgen uns mit den B- Vitaminen, Kalzium, Kalium und Magnesium und geben die Süße.

Die Mandeln und Saaten geben uns wertvolle pflanzliche Proteine, die Vitamine E, B, A, C sowie die Mineralstoffe Magnesium und Eisen.

Die Chiasamen geben uns genügend Ballaststoffe.

Die Kakaonibs sind zuckerfrei und versorgen uns mit Magnesium, Zink und Ballaststoffen.

Hanfsamen haben einen hohen Anteil an Vitamin E sowie A, B, C und liefern uns Zink und Eisen.

Und die Haferflocken haben auch sehr gute Nährwerte, Ballaststoffe, und Vitamine.