La Gomera

Liebe Grüße aus dem Norden von La Gomera!

Auf der ganzen Welt gibt es circa 100 essbare Bananenarten. Die Sorte die u.a. auf La Gomera angebaut wird heißt Ladyfinger/Babybanane. Sie ist wesentlich kleiner als die Bananen die man in Deutschland kaufen kann, schmeckt auf Grund des geringeren Wassergehaltes aber viel besser.

Hier sind sehr viele Bananenplantagen, deren Ernte in die EU exportiert wird.

Was ich hier neu gelernt habe ist, dass es auch gelbe Maracujas gibt.

Andere Köstlichkeiten wie z. B. Mangos, Papayas, Melonen, Apfelsinen, Zitronen, Aprikosen, Pimentos, Kürbisse, Avocados, Mangold und Granatäpfel haben wir hier wachsen gesehen. Sogar Wein wird hier angebaut.

Man kann die erntefrische Ware schmecken. Meine besonderen Spezialitäten sind hier die spanischen Salzkartoffeln mit Mojo Verde und Mojo Rosso. Ziegenkäse, der in vielfacher Version auf der Speisekarte zu finden ist, ist ein Geheimtipp. Diverse Gemüsesorten wie z.B. Aubergine gebraten mit Palmhonig, Pimentos haben mir sehr gut geschmeckt.