- 15. März 2020
Antipasti mit selbstgesprossten Mungobohnen
Wie alle Sprossen sind Mungobohnenkeimlinge sehr vitalstoffreich und sind als Eiweißlieferant sättigend. Die anspruchslosen Sprossen...
- 2. Feb. 2020
Mikrogreens
Ideal im Winter, gut und einfach zu Hause machen.Hiermit kannst du dir dein eigenes Grünes Powerfood zubereiten. Da es im Winter nicht...
- 3. Jan. 2020
Posteleinsalat
Posteleinsalat oder Portulak, ist ein Wintersalat und eine Nährstoffbombe. Er ist mild im Geschmack, mit Alfalfasprossen und Granatapfel...
- 2. Dez. 2019
Gemüse- Obst- Plätzchen
Zum 1. Advent habe ich kleine Obst und Gemüsenester getrocknet.Dazu brauchst du Äpfel, Rote Beete, Kohlrabi, Möhren, Zwiebel.Diese habe...
- 16. Okt. 2019
Frühlingsgemüse aus Neuseeland
Grüne Gemüsepräsentation aus einem Supermarkt aus Neuseeland mit fortlaufender Berieselung. Es macht Spaß hier einzukaufen.
- 19. Sept. 2019
Kohlrabi-Apfelspirellis mit marinierten Champignons
Zubereitung : Kohlrabi und Apfel in einem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden, mit einer Zitronen-Ingwer-Knoblauchmarinade...
- 30. Aug. 2019
Gazpacho
Für die letzten heiße Tage eine super Erfrischung. Eine erfrischende kalte Gemüsesuppe. Zutaten : ca. 500 g Tomaten, gehäutet 1 rote...
- 28. Juli 2019
Sommerliches fermentiertes Gemüse
Hier eine erfrischende Vorspeise aus Zuckerschoten, fermentierten Tomaten und fermentierten Spargel. Somit habe ich mir die Spargelzeit...
- 26. Juni 2019
Wildkräuterpesto
Zutaten: Ca. 70 g Feldsalat Ca. 70 g Giersch, Brennessel, Löwenzahn Knoblauch 35 g Mandeln 35 g Sonnenblumenkerne 300 ml Öl Meersalz,...
- 11. Mai 2019
Eine nette Muttertagsüberraschung
Eine nette Muttertagsüberraschung Schoko- Karamellküchlein Zutaten: Boden: 100 g Mandeln 3 Medjoul Datteln 10g Kakaopulver 10g Kokosöl...