- 11. Jan. 2017
Frischer roter Wurzelsaft
Mit diesem leckeren Saft kommen Sie über den Winter! Zutaten: 3 rote Beete 2 Möhren 2 Äpfel Ein kleines Stück Ingwer Saft von 1 Orange/ Zitrone Ich schneide die Zutaten in Stücke und entsafte sie im meinem Entsafter. Fertig :)!
- 9. Jan. 2017
Knackiger bunter Brokkoli-Salat
Zubereitung: 500 g Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft marinieren. Nach Belieben geraspelte Möhren oder Paprika dazu geben. Ich hatte noch Chicorée übrig und habe es mit verwendet. Für die Sauce Zwiebeln, Knoblauch, Salz, gemahlene Nüsse (ich habe dieses Mal Walnüsse genommen) mit Sojasauce und Olivenöl vermengen. Alles gut vermischen und eine Nacht kühl stellen, damit es durch ziehen kann. Guten Appetit!