- 15. Nov. 2016
Petersilienpesto & Cashewdip
Petersilienpesto: Ca. 80g Petersilie 1 Knoblauchzehe 80g Pinienkerne 150ml Olivenöl Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen! Cashewdip: 300g Cashews ( einweichen für ca. 6 Stunden) 1 Knoblauchzehe Wasser, Zitronensaft Salz, Pfeffer, 1 Bund Lauchzwiebeln Eingeweichte Cashews mit Wasser, Knoblauch Zitrone mixen, zum Schluss die geschnittenen Lauchzwiebeln dazu geben. Guten Appetit!
- 13. Nov. 2016
Schokoladen-Blaubeertörtchen
Zutaten für den Boden: 180g Rosinen 180g Kokosflocken 1EL Kakaonibs Zutaten für den Belag: 2 Avocados 3 EL Kakao 5El Agavendicksaft 2TL Zitronensaft 1 TL Vanillepulver, 50g Kokosöl ( 2 EL) 300 g Blaubeerren 5-6 Servierringe ca.8cm Durchmesser Zubereitung: Kokosflocken mit den Rosinen in den Mixer geben, pürieren, bis es eine klebrige Masse ist. Diese Masse ist der Boden. Die 5 Servierringe oder eine kleine Kuchenform damit füllen und etwas fest drücken. Für die Schokomasse